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Herbstgenuss mit Blick in die Vergangenheit

Spaziergang am Mainufer (c) HESSENMAGAZIN.de
Oktoberspaziergang in Großauheim auf der Uferpromenade (c) HESSENMAGAZIN.de

[Hanau am Main] Manche mögen den Herbst von allen Jahreszeiten am liebsten. Er wäre "golden", sagt man und meint eigentlich damit die goldgelbe Färbung der Blätter, bevor sie abfallen. Doch auch das Ernten konnte Gold einbringen, wenn man verkaufen konnte, was nicht für den Eigenbedarf im Winter gebraucht wurde. Falls dann trotzdem noch Keller, Scheune und Speisekammer gut gefüllt blieben, war das zumindest ein Grund zur Zufriedenheit.

Bratapfel, Kartoffelsuppe und Martinsgans

Nach alter Tradition wird heute noch in der dritten Jahreszeit die Jagd abgehalten. In diesen Monaten ist jetzt wieder Saison für Treib- und Drückjagden auf Rotwild im Wald und am See auf Enten. Was früher der Nahrungsgewinnung diente, ist jetzt Freizeitsport für Jäger. Sie stellen persönlich das ökologische Gleichgewicht wieder her, nachdem sie die natürlich vorkommenden Raubtiere wie Wolf und Bär erfolgreich ausgerottet haben. Mit den Federn und Fellen der erlegten Tiere werden übrigens keine Kissen oder Decken - geschweige denn Mäntel - mehr hergestellt. Und Trophäen sammeln sind unter Normalos total out.

Etwas Besonderes sind die herbstlichen Schlachtfeste, die bis in die späten 1950er Jahre auf fast jedem Hof abgehalten wurden. Bei demjenigen, der "Schwein hatte", war neben der Arbeit des Wurstmachens, Speckschneidens, Pökelns und Räucherns für mehrere Tage genüssliches Schlemmen angesagt. Essen, bis man nicht mehr kann: Ein bis heute gern zelebriertes Ereignis bei Vereinen und in Gaststätten - doch aufgrund veränderter Essgewohnheiten inzwischen nicht mehr für jeden erstrebenswert :-)

Den Herbst trotzdem in seiner Fülle kulinarisch genießen können Sie: HIER <-KLICK.

 

Tipps gegen Langeweile

Cool bleiben: Tipps gegen Langeweile (c) Brigitta Möllermann / HESSENMAGAZIN.de
August ist, wenn man nur noch im Kühlschrank Abkühlung findet ...

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Badeseen der Region

Talssperre Schotten (c) HESSENMAGAZIN.de

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NewsFlash - Kurz & Knapp

Landesregierung unterstützt Vereine, die durch Corona in Not geraten

[Hessen] Das Land Hessen stellt ein millionenschweres Sofortprogramm zur Unterstützung von Vereinen und Kulturbetrieben zur Verfügung, um die finanziellen Folgen der Corona-Virus-Pandemie zu minimieren. Davon werden auch und ganz besonders die vielen Kulturbetriebe und Spielstätten, Festivals sowie in der Laienkultur und der Kulturellen Bildung engagierte Vereine profitieren, die es in Hessen gibt. Wenn sie in Folge der Corona-Virus-Pandemie in eine existenzbedrohliche finanzielle Notlage geraten sind, können sie für den Bereich des wirtschaftlichen Geschäftsbetriebs und des Zweckbetriebs beim Regierungspräsidium Kassel Soforthilfe beantragen. Für den ideellen Bereich besteht zudem ab sofort über das Vereins- und Kulturhilfeprogramm die Möglichkeit der Beantragung einer Zuwendung in Höhe von 1.000 bis zu 10.000 Euro. Dafür stehen aktuell sieben Millionen Euro zur Verfügung.

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Vogelsberg Hommage

KLICK zum Film-> Der Vogelsberg (c) ARD

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Der Vogelsberg ist Kult

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TOURen auf dem Vulkan

Reiseführer: Touren Sie mal im Vogelsberg <-KLICK

 

 

 

 

 

 

 

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Repaircafés im Internet (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

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