Hessenmagazin.de

INFOS zu aktiver Freizeit + Kultur + Natur

  • Schrift vergrößern
  • Standard-Schriftgröße
  • Schriftgröße verkleinern
Home Gesund oder ungesund bis giftig Unser täglich Brot gib uns heute

Unser täglich Brot gib uns heute

Im Land der vielen tausend Brote: In Deutschland liebt jede Region ihre eigene Sorte

Glocken Roggenmischbrot für 99 Cent (c) HESSENMAGAZIN.deAuf der Internetseite der Deutschen Brotkultur sind momentan (Mitte Juli 2014) 3.045 Spezialitäten registriert, etwa ein Viertel davon als Roggenmischbrote. Allein Hessen hat 103 verschiedene Sorten bislang gemeldet. Genaue Inhaltsstoffe werden allerdings nicht aufgelistet. Die herauszufinden bleibt uns selbst überlassen. Auch, ob das Brot, das wir beim Einkaufen in unseren Wagen packen, industriell gebacken wurde.

Achthundert Mitarbeiter backen im Dreischichtbetrieb

Eine der größten deutschen Industriebackbetriebe ist die Glocken Bäckerei in Frankfurt-Fechenheim, wo täglich rund 185.000 Brote, Toastbrote und Baguettes für die REWE-Group (3000 Supermärkte REWE / Penny / Toom plus eigene Verkaufshops) hergestellt werden. Man bietet, was Kunden wünschen -  auch Regionales und Preiswertes: "Mit innovativen Produkten agiert und expandiert unser Unternehmen erfolgreich im Markt." (Zitat: Glocken Bäckerei)

Relativ gesundes Brot

Seitdem wir die Industrie für uns kochen und backen lassen, werden für Verbraucher kluge Vermeidungsstrategien immer wichtiger. Aufgrund vieler Unverträglichkeiten, die man früher überhaupt nicht kannte, müssen viele von uns Laktose / Fruktose / Gluten / Histamin u. a. m. bei der Nahrungsaufnahme vermeiden. Wer es nicht tut, sein Magengrummeln ignoriert, lebt mit gereiztem Verdauungsapparat, der nicht mehr alles hinnimmt. Durch aufkommende Intoleranzen und Allergien funktioniert unsere Körpermaschine irgendwann nicht mehr selbstverständlich.
(Das falsche Motoröl für unser Auto würde ähnliches bewirken: Das Getriebe stottert ;-)

Weniger ist mehr: Keine unnötigen Zusatzstoffe (c) HESSENMAGAZIN.de
Weniger ist mehr: Keine unnötigen Zusatzstoffe (c) HESSENMAGAZIN.de

Glocken Bäckerei - Hessenlaib: Industriell hergestelltes Schnittbrot ohne Zusatzstoffe

Zu dem Grundrezept von Brot gehören Mehl, Wasser, Salz und ein Lockerungsmittel (Backtriebmittel / Hefe) für den Teig. Auf der Verpackung des Hessenlaib steht zwar nicht BIO drauf, aber in dieses 750 g Brot der Glocken Bäckerei, das für 99 Cent bei REWE zu haben ist, sind lediglich o. g. Zutaten eingeknetet. Sogar die Menge Salz hält sich in erwünschten Grenzen. Wer noch gesund ist, kann sich dieses Brot durchaus leisten.

2554

 

NewsFlash - Kurz & Knapp

Regionalbudget – neue Fördermöglichkeiten für Kleinprojekte im ländlichen Raum

[Wetteraukreis] Der Bewilligungsbescheid für das Regionalbudget 2019 wurde am 06. November 2019 durch Landrat Jan Weckler an die Wirtschaftsförderung Wetterau als Träger des LEADER-Regionalmanagements übergeben. Durchgeführt wurde die Übergabe im Dorfgemeinschaftshaus Orleshausen. Hier wurde das kleinste durch das Regionalbudget geförderte Projekt umgesetzt: Zwei neue Tischtennisplatten konnten angeschafft werden, wodurch das sportliche Geräteangebot verbessert wurde. „Dies ist ein hervorragendes Beispiel, um zu sehen, wie auch kleine Förderbeträge das gemeinschaftliche Dorfleben bereichern können.“, wie Landrat Jan Weckler betonte.

Weiterlesen...

Vogelsberg Hommage

KLICK zum Film-> Der Vogelsberg (c) ARD

___________________________________

Der Vogelsberg ist Kult

Der Vogelsberg ist Kult - Sticker gefällig? HIER <-KLICK

___________________________________

TOURen auf dem Vulkan

Reiseführer: Touren Sie mal im Vogelsberg <-KLICK

 

 

 

 

 

 

 

___________________________________

Streuobstwiesen-Boerse

Streuobstwiesenbörse im Internet (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Letzte Rettung Repair-Café

Repaircafés im Internet (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Leo - WAU Nachrichten

NEUES vom Redaktionshund - KLICK (c) HESSENMAGAZIN.de

 

___________________________________

Kosmetik Information

Teaser Kosmetikinformation (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Lebensmittelwarnung

Teaser Lebensmittelwarnung (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________


HESSENMAGAZIN Suche

Anzeigen

Schotten & Vulkaneum

Mehr Interessantes dazu <-KLICK

Wir liefern Gesprächsstoff - PR+Werbung (c) HESSENMAGAZIN.de <-KLICK

___________________________

Bitte beachten: Anfragen zu Artikelplatzierungen für SEO oder Linkbuilding werden von HESSENMAGAZIN.de NICHT beantwortet!

PR - Kunde werden

Wir liefern Gesprächsstoff <-KLICK

___________________________________

Unsere Telefonnummer

HESSENMAGAZIN Telefon 0700-77700012 - Mehr <-KLICK

Freizeit TOOLS

Brigitta Möllermann on Tour (c) HESSENMAGAZIN.de

Man muss nicht weltweit unterwegs sein, um Interessantes zu erleben.
Mehr Nützliches dazu: HIER <-KLICK

Aktiv chillen - FREIZEIT

Chillen und aktiv sein - KLICK für mehr (c) HESSENMAGAZIN.de

___________________________________

O wie OZON in der Luft

Das unsichtbare Ozongas bildet sich bei blauen Himmel (c) HESSENMAGAZIN.de___________________________________

Air Quality Index Live

Luftqualität - Information aus vielen Ländern (c) HESSENMAGAZIN.de___________________________________