Hessenmagazin.de

INFOS zu aktiver Freizeit + Kultur + Natur

  • Schrift vergrößern
  • Standard-Schriftgröße
  • Schriftgröße verkleinern
Home Spaß am Kochen & Backen Schnelles Suppenrezept: Einfache Gemüsebrühe zubereiten

Schnelles Suppenrezept: Einfache Gemüsebrühe zubereiten

Gemüsesuppe (c) HESSENMAGAZIN.deLeicht, nahrhaft, belastet den Organismus nicht und hilft, den Bauchumfang zu verringern

Für unsere schnell zubereitete Gemüsebrühe, eine ungebundene Suppe also, nimmt man rohes Tiefkühlgemüse ohne jegliche Zusätze und dünste* so viel davon, wie man essen möchte. Ab und zu kann man an einem Stück Mohrrübe testen, ob das Gemüse schon gar ist. Je kleiner es geschnitten ist, umso schneller ist es fertig.

Wer Zwiebeln verträgt, kocht eine kleine / oder halbe in Ringen oder Stücke geschnitten mit. Sie gibt dem Gericht einen herzhaften Geschmack. Der eine oder andere schnippelt am Anfang vielleicht ein paar Kartoffeln hinein und will es zudem am Ende nicht lassen, ein paar gebratene Schinkenwürfel zuzufügen ;-) Kurz vor dem Gar-Ende (nach ca. 10 bis 20 Minuten) rührt man einen oder nur einen halben Brühwürfel ohne Zusatzstoffe (<-KLICK) unter und schmeckt das Ganze mit einem Löffel voll Tiefkühlkräutern (<-KLICK) und frisch gemahlenem Pfeffer ab.

Diese Suppe ist ideal zum Mittagessen, wenn man abends essen gehen möchte. Oder umgekehrt prima als Abendessen, wenn es schon zu Mittag etwas zu viel auf dem Teller gab. Man wird gut satt, ohne sich "vollgestopft" zu fühlen.


Gut zu wissen

So genanntes "Suppengemüse" beinhaltet in der Regel Rosenkohl-, Broccoli- oder Blumenkohlröschen, Erbsen und / oder Brechbohnen, Sellerie- und Karottenwürfel, Kohlrabi, Porree bzw. Lauch und Petersilie. In eine Bouillon gehören meistens Karotten, Sellerie, Porree und Zwiebeln. Andererseits passen auch Kartoffeln und Weißkohl gut zusammen.

Unter "Kaisergemüse" versteht man einen Mix aus Blumenkohl, Broccoli und Möhren / Karotten / Mohrrüben. "Leipziger Allerlei" setzt sich grundsätzlich zusammen aus Erbsen, Karotten, Spargel. Mehr zu Tiefkühlgemüse -> Tipps

*Dünsten: Auf einem Sieb über kochendem Wasser oder in wenig Wasser langsam auf geringer Heizstufe sieden = ohne Blubbern köcheln.

 

Aktiv chillen - FREIZEIT

Chillen und aktiv sein - KLICK für mehr (c) HESSENMAGAZIN.de

___________________________________

Badeseen der Region

Talssperre Schotten (c) HESSENMAGAZIN.de

___________________________________

Humor ist, wenn man trotzdem lacht!

Cool bleiben: Tipps gegen Langeweile (c) Brigitta Möllermann / HESSENMAGAZIN.de
August ist, wenn es tagelang gar nicht mehr kühler werden will.

___________________________________

Mehr über den Kalender 'Shit Happens' im Zeichen der Zeit <-KLICK

___________________________________

NewsFlash - Kurz & Knapp

Energiesparaktivitäten umsetzen

Appell für verbrauchernahes Handeln und mehr Transparenz bei Erdgaseinsparungen

[Deutschland] Nur wenige Wochen vor dem Schulstart in Deutschland und dem beginnenden Herbst wird es Zeit für entschlossenes Handeln und letzte Vorbereitungen zur Vermeidung einer Gasmangellage. Aus einer Debatte mit vielen Ideen und Vorschlägen muss konkretes Handeln für echte Erdgas-Einspareffekte werden. Die Deutsche Energie-Agentur (dena) hat dazu heute Empfehlungen für weitere Maßnahmen zur konkreten und bürgernahen Kommunikation sowie Umsetzung von Energiesparaktivitäten veröffentlicht. Das Ziel: Mehr Wirksamkeit durch Bürgernähe, Transparenz und Kooperation.

Weiterlesen...

TOURen auf dem Vulkan

Reiseführer: Touren Sie mal im Vogelsberg <-KLICK

 

 

 

 

 

 

 

___________________________________

Verschenkmarkt kost`nix

Nicht wegwerfen, lieber verschenken rund um Gießen (c) HESSENMAGAZIN - KLICK für mehr

___________________________________

Streuobstwiesen-Boerse

Streuobstwiesenbörse im Internet (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Pflegestützpunkt Beratung

Das Leben auch im Alter unbeschwert genießen (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Letzte Rettung Repair-Café

Repaircafés im Internet (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Kosmetik Information

Teaser Kosmetikinformation (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________

Lebensmittelwarnung

Teaser Lebensmittelwarnung (c) HESSENMAGAZIN - Klick für mehr

 

___________________________________


HESSENMAGAZIN Suche

Anzeigen

Vulkanstadt Gedern

www.Vulkanstadt.de <-KLICK

PR + Werbung (c) HESSENMAGAZIN.de <-KLICK

___________________________

Bitte beachten: Anfragen zu Artikelplatzierungen für SEO (Suchmaschinenoptimierung) oder Linkbuilding sind überflüssig. Sie werden von HESSENMAGAZIN.de NICHT beantwortet Zunge raus

PR - Kunde werden

Wir liefern Gesprächsstoff <-KLICK

___________________________________

Spruch der Woche

Lese jeden Tag etwas, was sonst niemand liest. Denke jeden Tag etwas, was sonst niemand denkt. Tue jeden Tag etwas, was sonst niemand albern genug wäre, zu tun. Es ist schlecht für den Geist, andauernd Teil der Einmütigkeit zu sein. (Gotthold Ephraim Lessing (1729-1781)

Leo - WAU Nachrichten

NEUES vom Redaktionshund - KLICK (c) HESSENMAGAZIN.de

 

___________________________________

Freizeit TOOLS

Brigitta Möllermann on Tour (c) HESSENMAGAZIN.de

Man muss nicht weltweit unterwegs sein, um Interessantes zu erleben.
Mehr Nützliches dazu: HIER <-KLICK

Natur+Umweltberatung

NABU-Naturtelefon bundesweit: 030.28 49 84-60 00 Montag - Freitag 9 - 16 Uhr___________________________________

Brennholzverkauf

Angebote -> Marktplatz -> Brennholz SIEHE www.HESSEN-FORST.de___________________________________

O wie OZON in der Luft

Das unsichtbare Ozongas bildet sich bei blauen Himmel (c) HESSENMAGAZIN.de___________________________________

Air Quality Index Live

Luftqualität - Information aus vielen Ländern (c) HESSENMAGAZIN.de___________________________________